- Começamos por cortar os ovos cozidos ao meio e retirar as gemas.
- Em seguida desfazemos as gemas, juntamos o atum e a maionese, mexemos tudo muito bem e acrescentamos o corante alimentar verde.
- Mexemos bem até que a maionese e os ovos fiquem com um tom esverdeado.
- Recheamos as claras com o preparado e colocamos uma rodela de azeitona para fazer o “olho”.
- Molhamos um palito em ketchup e desenhamos as pestanas.
