- Começamos por juntar o salmão fresco com o salmão fumado e, com a ajuda de uma faca bem afiada, vamos picá-los finamente até que apresentem a textura homogénea.
- De seguida picamos a chalota finamente, assim como o pepino em vinagre. Cortamos o cebolinho bem fino e reservamos.
- Num recipiente juntamos os dois salmões picados com o pepino e a chalota picados. Temperamos com o molho inglês e com a mostarda e por fim juntamos o queijo creme.
- Mexemos tudo muito bem até ficar homogéneo. Servimos frio de imediato polvilhando com o cebolinho picado.
