- Começamos por descascar os 2 dentes de alho e laminá-los bem fininhos.
- Em seguida cortamos o topo do camembert, apenas para retirar a camada branca. Se o queijo estiver bem frio é mais fácil de cortar, pelo que o podemos colocar no congelador por cerca de 10 minutos para facilitar a operação.
- Vamos agora fazer cortes no camembert, tendo o cuidado de não cortar a “casca” nem o fundo, e vamos introduzir as laminas de alho nos cortes.
- Temperamos com os orégãos, um pouco de pimenta preta e cobrimos com um fio de azeite.
- Embrulhamos o queijo em papel de prata e levamos ao grelhador por cerca de 10 minutos.
- Sirva acompanhado de pão ou tostas!
Sugestão:
Também podemos fazer esta receita no forno, a 200ºc, por cerca de 15 minutos.
Podemos igualmente utilizar outras ervas secas ou polvilhar com um pouco de pimentão doce.
