- Começamos por abrir os ovos inteiros para uma batedeira e batê-los.
- Vamos deixar que batam durante cerca de 25 minutos, durante os quais vamos juntando o açúcar em colheres de sopa.
- O creme deverá ficar bem claro e bem macio.
- À parte juntamos a manteiga com o chocolate partido e levamos ao micro-ondas para que derretam.
- Depois de arrefecer, juntamos à mistura dos ovos com o açúcar e voltamos a bater.
- Por fim forramos uma forma de aro amovível com papel vegetal e com manteiga.
- Vertemos a mistura e levamos ao forno, pré-aquecido a 250ºc, por cerca de 17 minutos.
