- Começamos por temperar as perninhas de frango com pimenta preta de ambos os lados. Usamos bastante pimenta preta!
- De seguida polvilhamos todas as perninhas de frango com orégãos. Não vamos usar sal uma vez que o presunto já vai emprestar o seu sabor salgado ao frango.
- Agora enrolamos as fatias de presunto, pois deste modo torna-se mais fácil usá-las, e vamos desenrolá-las sobre as pernas de frango. O frango deverá ficar totalmente coberto pelo presunto.
- Por fim levamos ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por cerca de 30 minutos ou até o presunto estar bem tostado.
