- Começamos por cortar o pão de baguette em fatias com cerca de 2 cm de espessura e cobrimos o pão com um pouco de azeite.
- Com um descascador de legumes vamos cortar lâminas de dente de alho.
- Para montar a tapa cortamos rodelas do queijo chèvre, colocamos sobre o pão com azeite e colocamos uma lâmina de alho por cima.
- Para finalizar polvilhamos com as ervas de provença e levamos ao forno médio, pré-aquecido, até que o queijo fique mole. Sirva de imediato.
Sugestão:
Também pode usar queijo da serra curado.
