Batatas fritas para quê??
- Começamos por colocar uma panela com água ao lume.
- De seguida vamos preparar o molho com que vamos temperar as batatas. Picamos os dentes de alho e a salsa bem miudinhos, juntamos ao azeite e mexemos bem.
- Deitamos um pouco de sal na água a ferver e juntamos as batatas. Deixamos cozer por cerca de 10 minutos.
- Entretanto ligamos o forno nos 200ºc para ir pré-aquecendo.
- Escorremos as batatas da água, colocamo-las num tabuleiro de ir ao forno e pincelamos com o molho. Espalhamos em seguida um pouco de sal grosso sobre as batatas.
- Vão ao forno por cerca de 10 a 5 minutos, até a casca estar “enrugada”.
Sugestão:
Se forem usadas para acompanhar peixe substituam a salsa por coentros!
