- Aquecemos 1/2 de água e deitamos numa taça com o caldo de carne. Com uma colher partimos o caldo e mexemos bem para que se dissolva completamente.
- Esfarelamos as fatias de pão sobre o caldo de carne e deixamos que o pão embeba bem o caldo e reservamos.
- Em seguida juntamos a sopa de cebola à carne picada, temperamos com pimenta preta e sal. Cuidado que tanto o caldo de carne como a sopa de cebola já são bastante salgados, vá provando!
- Amassamos bem a carne para que a sopa de cebola fique bem distribuída por toda a carne e juntamos o pão demolhado – tenha o cuidado de escorrer o excesso de líquido do pão. Misturamos tudo novamente muito bem.
- Deitamos agora a carne sobre uma folha de alumínio e vamos formar um rolo.
- Abrimos o rolo ao meio, colocamos o queijo e depois as fatias de fiambre. Com a ajuda do papel de alumínio vamos rolar o rolo sobre si próprio e para finalizar fechamos as pontas.
- Por último cobrimos com as fatias de bacon.
- Colocamos o rolo numa travessa de ir ao forno. Levamos ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por 20 minutos. Podemos servir acompanhado de arroz.
Sugestão:
O caldo de carne e a sopa de cebola já são salgados, tenha isso em atenção quando temperar com sal.
